Panqueca de Espinafre

A massa é deliciosa e com espinafre fica mais saudável, além de linda, amo massa verde!

INGREDIENTES: massa: – 150g de espinafre congelado – 2 ovos inteiros – 2 xícara de leite integral – 1 e ½ xícara de farinha de trigo – 1 colher de chá rasa de sal a gosto – 1 colher de sopa de azeite – azeite ou manteiga para untar

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recheio: – 100g de queijo prato (opcional) – 100g de presunto (opcional) bechamel de palmito: – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 1 e ½ xícara de chá de leite integral – 2 colheres de sopa de manteiga

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INGREDIENTES: – 1 cebola picada em cubos pequenos e regulares, brunoise. – 1 vidro de palmito picado em conserva e drenado – noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer!

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