INGREDIENTES:
– 1 ovo
– 1 colher de sopa bem generosa de goma de tapioca
– 2 colheres de sopa de creme de leite ou leite ou agua.(hoje fiz com creme de leite)
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Azeite para untar a frigideira ou óleo de coco (versão mais ligth e mais saudável)
COMO FAZER CREPIOCA:
1. Bater muito bem todos os ingredientes , 1 ovo com 1 colher generosa de goma de tapioca , 2 colheres de creme de leite, sal a gosto, pimenta a gosto ,pode ser no garfo, fouet ou no liquidificador como eu fiz.
Esta receita é uma excelente alternativa para quem tem intolerância ao glúten.
E para quem não tem, também vale a pena, pois além de ser saudável é uma delícia!
Gosto da combinação 1 ovo + 1 clara, para ficar ainda mais ligth, mas normalmente não faço porque gosto de apoveitar os benefícios da gema.