Pudim de chocotone PUDINTONE. Se você está em busca de uma sobremesa que vai roubar a cena na ceia de Natal, encontrou a escolha perfeita! O Pudintone combina, de forma irresistível, a cremosidade do pudim com o sabor marcante do chocotone, além de um toque especial de canela que faz toda a diferença. Perfeito para encantar seus convidados e tornar o momento ainda mais especial, este doce é uma aposta certeira. Afinal, quem consegue resistir a uma delícia dessas?
INGREDIENTES:
pudim:
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado (395g) e 1 lata de leite integral (use a lata do leite condensado como medida)
- 400g de chocotone (em pedaços pequenos)
calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água
toque de canela:
- 1 colher de chá de canela em pó e 3 colheres de sopa de açúcar
COMO FAZER PUDIM DE CHOCOTONE, PUDINTONE:
Para começar, prepare a calda de caramelo. Então coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até derreter e formar um caramelo dourado. Assim que atingir a cor desejada, adicione cuidadosamente ½ xícara de água fervente aos poucos, misturando bem até obter uma calda homogênea. Agora despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando pelo fundo e laterais e reserve.
Agora em uma tigela grande, coloque 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite integral.
Depois com o auxílio de um batedor de arame, misture os ingredientes até formar um creme homogêneo e uniforme.
Em seguida, adicione os 400g de chocotone, já cortados em pedaços pequenos, e incorpore delicadamente à mistura para garantir que os pedaços fiquem bem distribuídos.
Por fim despeje o creme na forma de pudim com a calda de caramelo, polvilhe a canela misturada com o açúcar, criando uma camada crocante e aromática e cubra com papel alumínio
Agora coloque a forma em uma assadeira maior com água, para assar em banho-maria.
Logo depois leve ao forno a 180°C por cerca de 1he15 minutos ou até que o pudim esteja firme, mas com o centro levemente cremoso.
Após o cozimento, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Agora é só servir bem gelado e aproveite cada pedaço dessa sobremesa incrível! Prepare, experimente e depois nos conte como ficou! 💛
pudim de chocotone
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Muito obrigada por nos acompanhar até aqui! Até a próxima, com carinho, Natalia Posses e Rosi Seligra.
