Bolo Torta Palha Italiana encanta os convidados!

Rosi Seligra

9 anos atrás

Bolo Torta Palha Italiana é pá pum de fazer!

Se você é fã de brigadeiro, vai amar esta receita do Bolo Torta Palha Italiana mais fácil e mais simples de fazer do mundo inteiro.
Leva só 2 ingredientes, brigadeiro e biscoito ou bolacha hehe de maisena.

O brigadeiro é gourmet, ganha chocolate em barra meio amargo e creme de leite e é servido em ponto mole, para umedecer as bolachas ou biscoito. Você decide, como prefere dizer se bolacha ou se biscoito!
O que importa mesmo, é que se você gosta de palha italiana, vai enlouquecer com esta versão grandona, tamanho família 😉

Até criança ou mesmo quem não tem muita habilidade na cozinha, vai adorar montar e encantar seus convidados!

O único trabalho é fazer uma receita dupla de brigadeiro, depois é só montar em camadas: uma de brigadeiro outra de biscoitos de maisena

Você não leva 10 minutos para montar e ela fica tão linda, parece aquelas tortas de confeitaria que a gente leva horas preparando, só que não! Pronta em 20 minutos, 10min para fazer o brigadeiro e os outros 10 para montar

INGREDIENTES – Brigadeiro Gourmet:

280 g ou 2 tabletes de CHOCOLATE MEIO AMARGO
790g ou 2 latas de LEITE CONDENSADO
2 colheres de sopa de MANTEIGA
400ml ou 2 caixinhas de creme de leite

MONTAGEM

2 pacotes de Bolacha Maisena
30g de chocolate em raspas

COMO FAZER TORTA DE PALHA ITALIANA:

Comece pelo brigadeiro.
Em uma panela, fogo mínimo, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.
Junte a manteiga e espere o chocolate derreter.
Acrescente as 2 latas de leite condensado, misture e aumente o fogo para médio.
Mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela – ponto de brigadeiro mole – assista ao vídeo para conferir.
Então acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e deixe ferver até começar a borbulhar novamente.
Desligue. O ponto do brigadeiro é PONTO MOLE. Lembre-se que após esfriar ele endurece, dá uma olhada no vídeo mais abaixo, para espiar o ponto certo do brigadeiro. 🙂

COMO MONTAR TORTA DE PALHA ITALIANA:

Separe as bolachas de maisena e uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 20 cm de diâmetro
Recorte um pedaço em forma de círculo de papel manteiga.
Unte o fundo da assadeira com manteiga e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
Distribua as bolachas maisena formando uma camada completa no fundo da forma. Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
Alterne essas camadas, mais uma camada de brigadeiro, outra de bolachas …
E siga assim, alternando as camadas até acabar o brigadeiro, até o topo da forma.
Você vai usar mais ou menos 1 pacote e 1/2 de bolacha, reserve algumas bolachas do 1/2 pacote restante, para decorar.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Desenforme, retire o papel manteiga do fundo da torta.
Decore com biscoitos esfarelados com a mão, por cima.
Mais chocolate em raspas. e wow, está pronta!