Bolo de Cenoura de caneca, só pra mim!
Bolo de Cenoura de caneca, feito no microondas e pronto em 3 minutinhos, sem liquidificador, sem sujeira, especial para você, que como eu, também se apaixonou pelas receitinhas práticas de canecas
pá pum
INGREDIENTES Bolo de Cenoura de caneca:
massa:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de cenoura ralada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
cobertura:
- ½ barra ou 100 gramas de chocolate 1/2 amargo
- ½ lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite
COMO FAZER BOLO DE CENOURA DE CANECA:
Escolha caneca (ou bowl) 300, 350 ml e coloque um a um os ingredientes
Distribua, de modo que você preencha apenas metade da caneca, para não transbordar no micro
Leve ao Micro ondas em potencia alta por 1 minuto e ½
Cresce bastante, mas volta
Bolinho pronto em 3 minutos
Bolo tampado por mais 5 minutos, para terminar o cozimento
A cobertura é a de sua preferência, vale brigadeiro mole, ganache,
ou Cobertura de Chocolate:
- 1 colher (sopa) de achocolatado
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açucar
- 1 colher (sopa) de leite
Misture os ingredientes acima, (bowl grande, para não transbordar quando fever) leve ao micro por 1 minuto em potência alta.
Cobertura de Fudge Mole:
½ lata de leite condensado + ½ barra de chocolate meio amargo + 2 colheres de sopa de leite
leve o chocolate ao microondas para derreter, incorpore o leite condensado e para obter uma textura de cobertura acrescente leite comum, calda de fudge mole.
Você já fez fudge? uma delicia de chocolate me barra cremoso, aqui. Cobertura pronta é só rechear e cobrir
Enfeite com chocolate granulado ou raspas de chocolate
Surpreenda
Bolo na xícara de café, pra acompanhar o cafézinho da visita surpresa
humm massa fofa, leve e gostosa
Monta Encanta
Obrigada pela visita, um beijão Rosi Seligra
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