Vinagrete de Tomatinho Sweet
Vinagrete de Tomatinho Sweet, inove no molho da salada, substituindo o tradicional tomate pelos adocicados tomatinhos sweet. Eles dão uma leveza e harmoniza, bem o ardidinho da cebola.
Vinagrete combina com tudo! Bom para acompanhar o churrasco, o cachorro quente, aquela carne assada, salada … Um sonho de tão gostoso!
INGREDIENTES:
- 200g de tomate sweet
- 1 cebola picada em cubos pequenos e regulares, brunoise.
- ½ xícara de chá de cebolinha fresca picada
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- sal e pimenta do reino a gosto
COMO FAZER VINAGRETE DE TOMATINHO SWEET:
- Em um bowl coloque 1 cebola cortada em em cubos pequenos e regulares, corte brunoise.
- Em seguida corte ao meio 200g de tomate sweet. Junte ao bowl com a cebola picada. Misture
- Acrescente ½ xícara de chá de cebolinha fresca.
- Tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Usei sal grosso moído e pimenta do reino moídos na hora, mas é opcional, pode ser qualquer sal, negro, rosa, marinho ou sal comum.
- Coloque ½ xícara de chá de azeite com 1 colher de sopa de vinagre e misture novamente.
- Leve a geladeira por 30min, no mínimo e deixe refrigerando até a hora de servir
- Bom Apetite!
Experimenta
Obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra