Brigadeiro com doce de leite bem cremoso
Este não é um brigadeiro com doce de leite e sim um brigadeiro de chocolate com doce de leite. O leite condensado é cozido antes na pressão até o ponto de doce de leite. Aí o doce de leite vai para panela e o restante do preparo é igual. O resultado? Um brigadeiro cremoso, com sabor misto de doce de leite com chocolate, um sonho de bom!
Se você como eu é fã de doce de leite, vai amar esta versão de brigadeiro com doce de leite, muito cremoso e para lá de delicioso.
Vale a pena experimentar!
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado cozida como doce de leite, receita aqui.
- 2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó do padre
- 1 colher de manteiga
- 1 pitadinha de sal
- chocolate granulado
- forminhas de brigadeiro
COMO FAZER BRIGADEIRO COM DOCE DE LEITE:
Comece cozinhando uma lata de doce de leite na panela de pressão, por 35minutos + 5minutos de descanso. Aperta o play e veja as dicas para cozinha-lo sem erro, aqui.
- Com o doce de leite pronto, em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó, usei do padre e 1 colher de sopa de manteiga com 1 pitadinha de sal.
- Leve tudo ao fogo médio até ferver. Depois abaixe o fogo e cozinhe por 8 a 10 minutos até que o brigadeiro descole do fundo da panela. Transfira para tigela, cubra com plástico filme e leve a geladeira até esfriar.
- Enrole o brigadeiro, pode ser necessário untar as mãos com água. Passe no chocolate granulado e coloque-os nas forminhas.
Bom Apetite!
Experimenta 😉
Obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra
- Tempo de Preparo: 5min
- Tempo de Pressão: 35minutos + 5 minutos de descanso
- Tempo de Panela: 5 a 6 min
