Creme de Mandioquinha
Para mim Sopinha creme é absolutamente perfeita! Porque além de deliciosas, é quentinha e rapidinha de fazer.Com certeza “confort food”. Você não acha? E sabe aquele papo de que o simples muitas vezes é tudo, isso acontece com o creme de mandioquinha, ele é muito simples, mas é delicioso. Bora, ver como essa receitinha rápida pode fazer seu jantar bem gostoso?
INGREDIENTES:
- 4 batatas grandes
- 4 mandioquinhas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 punhado de alho poró
- azeite e sal a gosto
COMO FAZER: Creme de Mandioquinha
Aqui é uma das formas que você pode usar a manteiga temperada, que eu ensinei a fazer essa semana.
- Primeiro corte os legumes
- Em uma panela coloque o azeite a cebola o alho e o alho poró para refogar, se voce preparou a manteiga, coloque o azeite e uma fatia da manteiga.
- Deixe dourar.
- Coloque os legumes o sal e cubra com água, deixe ferver até que a batata esteja bem cozida. Nesse momento a mandioquinha já quase sumiu.
- Aqui em casa eu uso o mix para bater a sopa e virar creme, eu adoro porque posso fazer isso com a sopa ainda quente e na própria panela…
- Eu acho essencial ter um mix em casa, tem um preço ótimo e quebra o maior galho para cozinha prática…
- Depois de passar o mix, um creme macio e delicioso esta pronto!!!
Agora só servir se deliciar e aquecer o coração do seu amor… Quem sabe né??? Beijo no coração. Fabby Mello.
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