Salmão ao Molho de Teriyaki
Agora aprenda a fazer um delicioso salmão ao molho de teriyaki com esta receita simples e saborosa. Certamente, seguindo estas etapas, você garantirá uma refeição incrível e cheia de sabor, além de pá pum de fazer!
Ingredientes:
- 500g de salmão
- Suco de 1 limão, Sal a gosto e Pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de chá de shoyu e ¼ xícara de água
- ½ colher de sopa de amido de milho
- 2 dentes de alho amassados e Gergelim torrado para servir
- 1 colher de chá de gengibre ralado, 1 colher de sopa de mel trufado e 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de manteiga
COMO FAZER SALMÃO AO MOLHO TERIYAKI:
Primeiramente, tempere os 500g de salmão com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Esse passo é crucial para garantir que o peixe absorva bem os sabores e fique ainda mais delicioso.
Em seguida, prepare o molho teriyaki. Para isso, misture em uma tigela os seguintes ingredientes: ½ xícara de chá de shoyu,¼ xícara de água, ½ colher de sopa de amido de milho, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de gengibre ralado, 1 colher de sopa de mel trufado, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Posteriormente, aqueça uma panela wok com 2 colheres de sopa de manteiga. Assim que a manteiga estiver derretida e quente, coloque o salmão temperado na panela. Logo depois adicione o molho teriyaki preparado anteriormente. Então cozinhe por cerca de 8 minutos, ou até que o salmão esteja no ponto e o molho tenha encorpado.
Finalmente, sirva o salmão com gergelim torrado por cima para um toque especial. Este prato fica delicioso acompanhado de arroz branco ou legumes salteados. Aproveite e bom apetite!
Para variar, você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cebola ou cebolinha picada. Além disso, ajustar a quantidade de açúcar mascavo e mel conforme o seu gosto pode deixar o molho mais ou menos doce.
salmão ao molho de teriyaki
Agora que você sabe como fazer um incrível salmão ao molho de teriyaki, experimente a receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Certamente, todos vão adorar!
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Até a próxima receita, obrigada Natalia Posses e Rosi Seligra.