Frango e linguiça assado fica suculento e com sabor delicioso de churrasco, só que feito na boca do fogão. Além de muito gostoso é prático de fazer, basta temperar o frango na cerveja e depois levar junto com a linguiça para assar para panela churrasqueira (da época da minha mãe), quem também lembra dela, levanta a mão.
INGREDIENTES:
- 900g de sobrecoxa de frango
- 3 dentes de alho descascado e amassado
- 1 lata de de cerveja
- sal e pimenta do reino a gosto
- 800g de linguiça calabresa ou de lombo fresca
COMO FAZER FRANGO E LINGUIÇA ASSADO:
Em primeiro lugar tempere o frango, isso porque o ideal é que ele fique marinando por pelo menos 30 minutos. E caso você tenha mais tempo pode deixar por 2 horas. Aqui eu usei sobrecoxa mas você também pode variar com qualquer outra parte do frango. Então tempere com sal, pimenta do reino, dentes amassados de alho e 1 lata de cerveja, a cerveja amacia a carne e deixa o preparo mais suculento.
Depois na metade panela de churrasqueira (coloque um pouco de água no fundo do recipiente (isso evita fumaça) e disponha os pedaços de frango lado a lado. Na outra metade coloque a linguica fresca. Caso você nao tenha essa panela, também dá para preparar levando o frango e a linguiça em uma assadeira ao forno ou ainda na air-fryer.
Tampe a panela e deixe em fogo médio por 25 minutos. Depois abra a panela vire os pedaços de frango e linguiça para assar do outro lado e deixe por mais 25 minutos ou até dourar e bom apetite!
Você viu o video? Então ele é do STORIES do INSTA. Eu fui para cozinha em tempo real preparar esta receita e se você gostou, certamente você vai querer acompanhar outras como esta, pelo insta também. Então vem com a gente AQUI, vem ficar pertinho.
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Obrigada e até a próxima, Natalia Posses.