Hoje é dia de bolo mas não qualquer bolo, Bolo Zebrado Pink!

Este bolo zebrado pink, anda circulando aí pela internet. Impossível saber quem criou e como a gente adora uma novidade e coisas diferentes. Elas dão cor e um sabor a mais aos nossos dias. Um jeitinho gostoso de variar o Bolo Simples. A idéia é bem legal mesmo e veio para ficar.

Mas preciso te confessar que não foi logo de cara que consegui fazer. Foram muitas tentativas, que finalmente deu certo e vou te contar os segredos 🙂

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento
1 e 1/2 xícaras de leite
corante vermelho quanto baste.

COMO FAZER BOLO ZEBRADO PINK:

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno em temperatura baixa
Bata as claras em neve e reserve
No bowl da batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até que fique um creminho.
Junte a farinha peneirada com o fermento e o leite, bata novamente até misturar tudo.
Retire da batedeira e acrescente as claras em neve, com movimento de cima para baixo, para não perder a aeração das claras.
Divida a massa em 2 partes.
Coloque algumas gotas dos corantes e vá acrescentando até chegar no pink que você queira
Em uma forma untada de 20 cm. de diâmetro, untada, vá colocando 2 colheradas de massa, como no filme, até acabar.
Asse em forno baixo preaquecido por aproximadamente 40 minutos e com o teste do palito você veja que já esta assado.
Depois de frio desenforme de decore, ou coma assim 😉 Eu usei brigadeiro rosa, bicho de pé, post –> aqui.

Ficou mesmo tão fofo!!!

Espero que goste. Beijo no coração. Fabby Mello.