Olá, hoje é dia de Torta de Banana e Doce de Leite
Eu amo tortas de banana, com chocolate, com doce de leite, só com açúcar, com suspiro, enfim! adoro…
Já fiz algumas aqui para você, e todas são sucesso de audiência, como a Banoffe Pie, que é uma torta típica inglesa, com doce de leite e chantilly. E a Torta de Banana com Merengue, essa é invenção minha mesmo, uma deliciosa torta de banana coberta com merengue assado, suspiro, perfeita 🙂 Uma outra opção é o crumble de banana, que não deixa de ser uma torta, onde a banana é coberta por uma farofa crocante a base de manteiga. A Rosi fez a Torta Farofa de Banana, igualmente deliciosa.
Se você como eu adora uma torta de banana, experimente todas! e depois me conta.
Para hoje, Torta de Banana e Doce de Leite, super saborosa! A mistura da banana com o coco que vai na massa ficou realmente perfeita. E todas que falei até agora essa é que tem o preparo mais rápido e fácil.
- 4 bananas nanicas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) fermento
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 50 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado cozido (post –> aqui)
- coco ralado para salpicar
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno à 180 graus.
Bata no liquidificador, o ovo, o açúcar, a manteiga, o iogurte e o coco. Até que todos ingredientes se misturem.
Unte um refratário com manteiga, e coloque as bananas cortadas em rodelas.
Coloque o doce de leite em colheradas. Despeje a massa.
Asse em forno preaquecido até que a torta esteja dourada. O cheirinho que deixa na casa já é incrível. E o sabor irresistível.
Ela fica uma delicia se servida quente, mas também fica ótima fria. Eu prefiro quentinha 🙂
Então é isso… Não deixe de aproveitar essa delicia.
Torta de Banana e Doce de Leite
Muito obrigada pela visita. Beijo no coração. Fabby Mello.
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