Bolo de Frigideira de Banana, Aveia e Mel

Bolo de Frigideira de Banana, Aveia e Mel vai alegrar o seu café da manha.

Sem bagunça na cozinha é fácil de fazer!  Basta  amassar uma banana, juntar um ovo batido, com aveia e fermento. Então   levar para frigideira em fogo bem baixinho. Assar de um lado, depois do outro e em menos de 10 minutos ele já estará pronto para servir. Além disso  é saudável!

Fiz hoje, para o café da manha do meu caçula Miguel.  Servi com rodelas de banana e mel.  Ficou simplesmente  uma delícia, ele comeu tudo e ainda queria bis.  Aprovado! Certamente  entrou para a lista das nossas receitas favoritas aqui em casa.

INGREDIENTES:

• 1 banana prata ou nanica madura amassada
  
• 1 ovo inteiro batido
  
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
  
• 1 colher de café de óleo de coco
  
• 1 colher de café de canela em pó
  
• 1 colher de sobremesa de uvas passas (opcional)
  
• 1 colher de sobremesa rasa de  fermento químico

COMO FAZER BOLO DE FRIGIDERIA DE BANANA, AVEIA E MEL:

1. Primeiro de tudo amasse 1 banana.  Também aproveite para   bater 1 ovo inteiro.
2. Em seguida,  em um bowl  já coloque a banana amassada e o  ovo batido.
3. Junte também com 2 colheres de sopa de  farinha de aveia. 
4. Então acrescente 1 colher de café de óleo de coco, 1 colher de café de canela em pó, 1 colher de sobremesa de uvas passas (opcional) e 1 colher de sobremesa rasa de  fermento químico. 
5. Também coloque  uma pitadinha de sal. Isso porque  o sal dá contraste de sabor. 
6. Então misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
7. Finalmente, unte uma frigideira pequena com óleo de coco e despeje a massa.  Imediatamente tampe e deixe assar em fogo baixo.  É importante ressaltar que ele deve ser assado em fogo bem baixinho. Por isso, se necessário for, coloque uma grelha sobre a outra para não queimar o fundo.
   
8. Após assar de um lado e  da mesma forma,  vire e espere assar do outro lado.
   
9. Como resultado você terá, um bolo fofinho, delicioso, saudável e fácil de fazer.
10. Então sirva a seguir com banana picada
11. ah e também cubra com mel  😉 hummm
12. Bom apetite!

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 Experimenta e conta para gente!

• Obrigada e até a próxima receita, Natalia Posses
• Tempo de preparo: 5min
• Tempo de frigideira: +ou- 10min, 5min de cada lado
• Rendimento: só pra mim