Bolo de Frigideira de Banana, Aveia e Mel vai alegrar o seu café da manha.
Sem bagunça na cozinha é fácil de fazer! Basta amassar uma banana, juntar um ovo batido, com aveia e fermento. Então levar para frigideira em fogo bem baixinho. Assar de um lado, depois do outro e em menos de 10 minutos ele já estará pronto para servir. Além disso é saudável!
Fiz hoje, para o café da manha do meu caçula Miguel. Servi com rodelas de banana e mel. Ficou simplesmente uma delícia, ele comeu tudo e ainda queria bis. Aprovado! Certamente entrou para a lista das nossas receitas favoritas aqui em casa.
INGREDIENTES:
- 1 banana prata ou nanica madura amassada
- 1 ovo inteiro batido
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
- 1 colher de café de óleo de coco
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sobremesa rasa de fermento químico
COMO FAZER BOLO DE FRIGIDERIA DE BANANA, AVEIA E MEL:
- Primeiro de tudo amasse 1 banana. Também aproveite para bater 1 ovo inteiro.
- Em seguida, em um bowl já coloque a banana amassada e o ovo batido.
- Junte também com 2 colheres de sopa de farinha de aveia.
- Então acrescente 1 colher de café de óleo de coco, 1 colher de café de canela em pó, 1 colher de sobremesa de uvas passas (opcional) e 1 colher de sobremesa rasa de fermento químico.
- Também coloque uma pitadinha de sal. Isso porque o sal dá contraste de sabor.
- Então misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Finalmente, unte uma frigideira pequena com óleo de coco e despeje a massa. Imediatamente tampe e deixe assar em fogo baixo. É importante ressaltar que ele deve ser assado em fogo bem baixinho. Por isso, se necessário for, coloque uma grelha sobre a outra para não queimar o fundo.
- Após assar de um lado e da mesma forma, vire e espere assar do outro lado.
- Como resultado você terá, um bolo fofinho, delicioso, saudável e fácil de fazer.
- Então sirva a seguir com banana picada
- ah e também cubra com mel 😉 hummm
- Bom apetite!
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- Obrigada e até a próxima receita, Natalia Posses
- Tempo de preparo: 5min
- Tempo de frigideira: +ou- 10min, 5min de cada lado
- Rendimento: só pra mim
