Bolo Maçã do Amor é um bolo fofinho, é uma verdadeira delícia irresistível. O bolo é feito no liquidificador, com cubinhos de maçã que proporcionam uma textura incrível e uma calda de maçã do amor que vai encantar seu paladar. Além disso, ele é fácil de fazer e impossível de resistir. Vamos conferir o passo a passo?
INGREDIENTES:
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e ½ maçãs picadas em cubinhos e ½ maçã cortada em pétalas para decorar
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar e½ xícara de chá de água
- algumas gotinhas de corante alimentício vermelho e 1 colher de sopa de glucose de milho (opcional)
COMO FAZER BOLO DE MAÇÃ DO AMOR:
Primeiramente faça a calda maça do amor. Então adicione 1 xícaras de chá de açúcar e ½ xícara de chá de água.
Assim que o açúcar estiver dissolvido, adicione algumas gotinhas de corante alimentício vermelho e 1 colher de sopa de glucose de milho (opcional). Depois continue mexendo até a calda adquirir a cor desejada e uma consistência levemente espessa.
Agora no liquidificador adicione 3 ovos inteiros, 1 xícara de chá de açúcar, ½ xícara de chá de óleo, e 1 xícara de chá de leite. Depois bata até obter uma mistura homogênea.
Agora em uma tigela separada, verta a mistura do liquidificador depois junte 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de fermento em pó. Em seguida, incorpore a mistura líquida do liquidificador à mistura seca, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Depois disso, acrescente 1 e ½ maçãs picadas em cubinhos à massa e misture até que os cubinhos fiquem bem distribuídos.
Em seguida adicione um pouco da calda no fundo da forma redonda 23cm e com furo no meio. Depois decore com ½ maçã cortada em pétalas no fundo da forma e por ultimo verta a massa sobre.
Por fim leve ao forno pré aquecido a 180°Celsius por 35 minutos ou até espetar o palito no centro o mesmo saia limpo e seco.
bolo maça do amor
Finalmente, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Depois desenforme e despeje a calda de maçã do amor por cima, garantindo que cubra bem toda a superfície.
Agora é só aproveitar essa delícia com uma xícara de café ou chá!
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Até a próxima Rosi Seligra e Natália Posses.