Bolo Branco rapidinho bem fofinho!
Bolo Branco rapidinho, é um daqueles bolos multi uso, tanto cai bem no dia a dia, no café da tarde, quanto num dia de festa, montado como naked de aniversário, bolo vestido para festa, para encantar o parabéns!
Super prático, sem sujeira na cozinha, sem precisar da batedeira. Bolo amanteigado, bem saboroso, estruturado, suporta várias camadas de recheio e cobertura e macio ao mesmo tempo, leva creme de leite na massa o que confere uma leveza extra!
Você pode bater na batedeira, se preferir! Mas não precisa, bem facinho mesmo de bater na mão!
INGREDIENTES BOLO BRANCO RAPIDINHO:
- 3 ovos inteiros
- 2 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 100ml de manteiga derretida
- 200ml ou 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
COMO FAZER BOLO BRANCO RAPIDINHO:
Em um bowl, coloque os 3 ovos inteiros. Com a ajuda de um fouet, bata e acrescente 2 e 1/2 xícaras de açúcar.
Bata com o fouet por 1 minuto. Ele vai dobrar de tamanho e ficar um creme aerado e claro.
Junte então, 100ml de manteiga derretida no micro ondas por 30 seg. Coloque 1 caixinha de creme de leite. Misture e acrescente as 3 xícaras de farinha de trigo aos poucos .
Bata delicadamente para não perder a aeração dos ovos e o Bolo crescer leve e fofinho. Coloque 1 colher de fermento em pó,misture e já está pronta a massa. Não falei que era pá pum!
Leve a forma de 25cm untada com óleo e enfarinhada. Distribua bem uniformemente a massa e com uma faca, faça um jogo da velha no centro do bolo, assim evitamos que ele crie barriga.
Leve ao forno pré aquecido por 30-40minutos ou até ele firmar, dourar e ao espetar um palito, limpo e seco no centro do bolo o mesmo saia seco. Usei esta base para montar um naked de brigadeiro gourmet dos Deuses, receita de amanha, vale a pena conferir!
Obrigada pela companhia, até a próxima receita Rosi Seligra
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 30-40 minutos
- Rendimento: Bolo 2 andares de 25cm
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