Sopa Creme de Batata com Crouton Crocante!
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Inspirada na sopa francesa
Vichyssoise
receita completa
É deliciosa e muito simples de fazer.
Lembra um purê de batata com noz-moscada só que caldoso
ingredientes
Nesta versão servirmos quente e substituímos
o tradicional creme de leite por leite integral
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O resultado não poderia ser melhor,
pois não perdemos nada em sabor e ainda ganhamos leveza!
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Vichyssoise é uma sopa de batata com
alho poro, cebola, batata, creme de leite e caldo de galinha.
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Depois de cozido, os ingredientes são reduzidos
a um purê caldoso e é tipicamente servida fria.
Obrigada pela companhia e até a próxima receita.
Rosi Seligra
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COMO FAZER Sopa Creme de Batata?
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