Pudim de Nutella sem forno, uma sobremesa prática e deliciosa como só um pudim pode ser e com aquele sabor de chocolate de avelãs que só a nutella consegue ter!
Cremoso com sabor de avelã, que desaparece num piscar de olhos, deixando na boca um rastro delicioso doce e no prato um resto de calda de caramelo clarinha e no ponto perfeito.
Simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. Sem forno, é ‘só bater os ingredientes no liquidificador, depois só levar ao freezer para acelerar o processo e em 1 hora está prontinho para servir.
Mais uma daquelas receitinhas que você não pode deixar de salvar e deixar reservada na manga. Cartada certeira, coringasso bom demais de fazer e de comer!
Aceita uma colherada ? Então levanta e bora lá fazer o seu Pudim de Nutella sem forno.
INGREDIENTES PUDIM DE NUTELLA SEM FORNO:
- 1 pote de nutella pequeno 150g
- 1 lata de leite condensado, 395g
- 1 caixinha de creme de leite, 200g
- 1 xícara (chá) de leite, 250ml
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, 12g
CALDA DE CARAMELO, MÉTODO ÚMIDO:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 forma de pudim tradicional com furo no meio
Se só tem ingrediente gostoso, impossível ficar ruim
COMO FAZER PUDIM DE NUTELLA SEM FORNO:
O pudim pode ser feito com ou sem a calda de caramelo
- Comece pela calda de caramelo, método úmido.
- Para variar, montei em formas menores uma de 15cm com furo no meio e outras 3 individuais 5-6cm, aqui em casa não durou nem 15 minutos.
- Enquanto isso, enquanto a calda carameliza …
- Hidrate a gelatina em pó sem sabor.
- Leve-a ao micro ondas em potência média por 30 seg. ou em potencia alta por 15 seg.. mas cuidado, com o tempo, do micro uma vez que a potencia varia de micro para micro.
- Comece com 10seg. em potencia média. e vá de 5seg em 5 seg até que ela ‘derreta’.
- O importante é não deixa-la ‘ferver’, nem aquece-la demais, se ultrapassar 60 graus Celsius ela perde seu poder de gelatinização, procure mante-la até 35 graus, morninha., reserve. Alguma dúvida, quanto a gelatina? Tem post completo falando só sobre ela Gelatina Incolor Uso e Preparo.
- Direto no copo do liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 395g.
- Junte o creme de leite, 1 caixinha ou 200g e 1 pote de nutella pequeno, 150g.
- Acrescente 1 xícara de leite, 250ml mais a gelatina hidratada e já dissolvida e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea
- A esta altura a calda de caramelo está no ponto, unte as formas com a calda e transfira a mistura para a forma de pudim com furo no meio, caramelada e leve para gelar por 1 hora no freezer.
- Só desenformar e servir !
Pudim de Nutella sem forno
Não precisa aquecer o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme
pura gostosura …
Monta Encanta com este pudim de nutella sem forno, super fácil de fazer e conta para gente se aprovou!
Obrigada pela visita, beijo grande Rosi Seligra
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 13 a 15 minutos para a calda
