Patê de Mortadela, Supreende no sabor.
Uma sugestão apetitosa e barata, perfeito para uma uma reuniãozinha entre amigos, eles vão adorar…
Aperitivo muito apreciado, para ser degustado com pão italiano ou torradas sírias crocantes e quentinhas.
Uma maneira genial de transformar a mortadela numa entradinha requintada e pronta em 5 minutinhos.
Fácil Fácil Só levar a mortadela ao liquidificador, com os temperos e bater até obter consistência de patê.
INGREDIENTES:
- 250g de mortadela, pode ser em pedaço ou fatiada. Dê preferência a uma boa marca, qualquer uma da sua preferência, vai fazer a diferença no resultado do preparo.
- 2 Colheres de sopa de azeite
- 1 Colher de sopa de salsa picada (opcional)
- 1 colher de sopa de mostarda –
- 1 colher bem cheia de sopa de cebola picada, aqui.
- Sumo de ½ limão -Sal, se necessário
- -cenoura, pepino, salsão… 😉
- 3 Colheres bem cheias de sopa de maionese. Sabe fazer maionese caseira? Aquelas famosa das lancheterias? É simples e fica pronta em 1 minuto, no liquidificador. Aproveita, espia o vídeo e prepara a sua, é outro papo!
Vale a pena, é muita diferença de sabor! Além de deixar o patê mais gostoso, você aproveita e serve como outra opção de entrada, acompanhada por palitinhos de legumes
COMO FAZER:
Não gosta de mortadela? Dá para substituir por salame ou salsicha na mesma quantidade.
Coloque 250g de mortadela no liquidificador ou use o mixer, junte o azeite
, com 1 colher bem cheia de sopa de cebola picada + 1 colher de sopa de salsinha picada.
Junte as 3 colheres sopa de maionese caseira + 1 colher de sopa de mostarda
Sumo de 1/2 limão espremido
Só bater, como a consistência é firme, você vai usar o pulsar do liquidificador e mexer em cada intervalo, com uma colher.
– Aos poucos, devagar, intercalando entre uma mexida com a mão e uma triturada de liquidificador Se estiver muito espesso e difícil de bater, acrescente mais maionese e ou mais azeite de oliva, mas vá aos poucos de colher em colher, a consistência do patê é firme.
Se usar o processador de alimentos ficará mais fácil bater.
-Com um pouquinho só de paciência, conquistamos um patê, para lá de incrível!
Mas é rapidinho, veja no vídeo:
– Fica uma delícia Patê no ponto, é só se deliciar
Surpreender seus convidados!
Arrasa no próximo encontro!
Monta e Encanta Obrigada pela visita Um beijo grande, Rosi Seligra
