Bolo Fofíssimo de Leite deixa a casa cheirando a bolo!
Você já pode cair na folia e aproveitar esses dias de Carnaval para se jogar neste Bolo Fofíssimo de Leite. Fica com uma casquinha crocante e a massa macia para lá de fofa, fofíssima! Fiz ontem para tomar com café da tarde a pedido do maridão. Quem acompanha pelas redes sociais viu ele recém saído do forno, ainda soltando fumacinha. 😉
Feito com ingredientes que provavelmente você tem em casa, este Bolo de Leite que a gente bate na mão, surpreende de tão bom e é bem rapidinho de fazer sem bagunça na cozinha.
Bora conferir, que você só vai precisar de 15 minutinhos para deixar a casa toda perfumada com cheirinho de bolo.
INGREDIENTES Bolo Fofíssimo de Leite:
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite integral
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
COMO FAZER Bolo Fofíssimo de Leite:
- Comece pré aquecendo o forno a 180° Celsius. Enquanto isso …
- Unte uma forma com furo no meio, 20x10cm, com óleo e farinha de trigo. Reserve
- Em um bowl, coloque 3 ovos inteiros com 1 e½ xícara de açúcar.
- Com ajuda do fouet bata com vontade por 1 minuto ou até que a mistura aumente de volume. Essa aeração na massa, é super importante e garante um bolo bem fofinho.
- Em seguida junte ½ xícara de leite integral e em temperatura ambiente, ½ xícara de óleo. Bata por mais 30seg ou até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente então 1 e ½ xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente para farinha não desenvolver glúten e assim, evitar que o bolo fique pesadão.
- Leve a forma untada e ao forno por 1 hora ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo e seco.
- Desinforme e decore com açúcar de confeiteiro peneirado.
Bom Apetite!
- Tempo de Preparo: 15minutos
- Tempo de Forno: 1 hora
- Rendimento: 8 a 10 porções
