Merengue Mousse Caipirinha
mousse + caipirinha + suspiro = merengue de caipirinha.
Tudo começou, porque está um calor do cão aqui em São Paulo, insuportável, e minha irmã veio jantar aqui em casa.
Comecei a imaginar uma sobremesa mega refrescante, sorvete não dava mais tempo, nem nada com gelatina, pois eu tinha poucas horas para preparar.
Mousse de limão, perfeito!!! rápido de fazer de gelar e super refrescante.
Mais eu queria algo mais, pensei, coloco cachaça fica mousse de caipirinha, coloco suspiros fica merengue.
Deu naquela equação lá do começo.
Uma delicia com uma apresentação mega fofa
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite ligth
- 1/2 lata de suco de limão (misturei um pouco de limão taiti e siciliano)
- 30 ml de pinga (se crianças forem comer não coloque)
- suspiro a gosto
COMO FAZER:
- Em uma tijela coloque o leite condensado, creme de leite, o suco de limão e a cachaça.
- Misture bem com fuet, para que o mousse fique bem aerado.
- Coloque na geladeira por no mínimo 1 hora. ele vai ficar assim, bem consistente.
- Depois de uma hora retire da geladeira, coloque nos corpinhos de cachaça e cubra com suspiro triturado.
- Enfeite com raspas e fatias de limão.
- Pronto, sobremesa super diferente, rápida de fazer e muito gostosa.
- Merengue Mousse de Caipirinha!
Merengue Mousse Caipirinha
Beijos no coração.
Fabby Mello.
