Polenta Cremosa com Frango
Você gosta de polenta?? Eu amo, é uma das minhas comidas favoritas, não sei dizer se é pela minha descendência portuguesa, ou se é porque é bom mesmo.
Essa receita de polenta ela é muito especial primeiro porque a polenta é cremosa, com uma textura incrível e outra porque ela feita em camadas, veja até final… Você não vai se arrepender.
Ela é especial também porque parece complicada de fazer, mas é muito prática… Garanto!
Voce ainda pode arrasar servindo em copos, como comidinhas individuais… fica super bonito e chique…
INGREDIENTES:
molho:
- 1 peito de frango
1 cebola média
3 dentes de alho
1 vidro de molho pronto
azeite
polenta:
- 1/2 preparado pronto de polenta
1/2 lata de creme de leite
MONTAGEM
- requeijão cremoso
COMO FAZER:
- Comece pelo molho, cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão.
- Você pode seguir as dicas da Rosi no post de caldo de galinha, lá você também aprende a desfiar o frango…
- Depois do frango cozido e desfiado, coloque em uma panela o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o frango.
- Coloque um vidro de molho pronto. deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos e reserve.
- Prepare a polenta seguindo a instrução do fabricante, depois de pronta misture com o creme de leite, até que a mistura fique homogênea.
- Polenta e molho prontos vamos para montagem.
- Em um refratário coloque uma camada de requeijão.
- Em seguida uma camada de polenta.
- Por fim cubra com molho de frango desfiado.
Sua polenta super especial esta pronta… Agora é só servir e encantar a todos!!!
Polenta Cremosa com Frango
Para esse tempo mais frio é um jantar perfeito… Garanto! Por hoje é só…Beijos no coração. Fabby Mello.
