Docinho do Céu, Torta pudim de coco!
Sou suspeita para falar desta sobremesa incrível, Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco, muito requintado. Sua textura, fica entre o pudim e a torta, bem molhadinho, para lá de saboroso e muito simples de fazer. E bota simples nisso. Basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno e após 30 minutinhos está pronto.
INGREDIENTES:
- 5 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200ml de leite integral
- 2 xícaras de coco seco ralado
COMO FAZER DOCINHO DO CÉU:
- Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
- Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
- Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
- Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
- Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
- Ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
- Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.
- Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.
- Bom Apetite!
Docinho do Céu, Torta Pudim de Coco
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Obrigada pela companhia e até a próxima receita, Rosi Seligra
- Preparo: 15 minutos
- Forno: 30minutos
- Rendimento: 15-18 porções
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