Pudim de leite no microondas
Hummmm… Pudim de leite, eu amo… Foi um sucesso tão grande nosso post de pudim de leite na caneca, post aqui, todos amaram.
Mas existem familias maiores que a caneca não dava nem para cheiro Daí… muita gente pediu a versão tamanho normal e nós fizemos para voce…
Ficou delicioso, macio, tem até os furinhos! Posso te garantir pudim no forno comum, em banho maria… nunca mais na vida!!!
Muito mais fácil, muito mais gostoso. E melhor… muito mais rápido.
INGREDIENTES:
calda:
- 6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de água
pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida)
- 2 ovos
COMO FAZER:
- Comece caramelando a forma, essa parte feita no micro ondas
- No micro é super fácil, não queima o dedo e nem dá trabalho.
- Coloque as 6 colheres de açúcar e as 6 colheres de água diretamente em uma forma de vidro para pudim Se você não tiver use uma tigela que possa ir ao micro ondas.
- Leve ao micro ondas por 2 minutos
- Retire do micro ondas, volte por mais um minuto e repita a operação até que a calda esteja na cor desejada, super fácil… Eu gosto da calda bem escura, mas cuidado para não queimar.
- Com a ajuda de uma espátula, caramele toda a forma…
- Lembrete: se você colocar a forma quente diretamente na pia fria, vai quebrar!
- Reserve…
Agora o pudim..
- Coloque em uma tijela 2 ovos.
- Bata bem.
- Acrescente uma lata de leite condensado
- A mesma medida de leite comum. E mexa até que a mistura fique homogênea.
- Coloque o pudim na forma caramelada
- Leve ao micro ondas por 3 minutos, depois por mais 2 minutos, se ainda estiver liquido, lembrando que cada microondas é diferente quanto ao cozimento, tem que testar, não tem jeito…
- Leve para geladeira por algumas horas.
Sirva gelado…
Experimente e depois me conte o que achou!!
Pudim de leite no microondas
Para você que me pediu tamanho normal, esta aí…
Deliciosamente pudim de leite em tamanho normal!!! Beijo no coração. Fabby Mello.
