Salada de Grão de Bico pá pum
Eu amo salada de leguminosas, como esta salada de grão de bico que além de muito saborosas são saudáveis.
O Grão de bico é um excepcional fonte de fibras para abaixar o colesterol, demais não é? Se não bastasse diminuir o colesterol, o grão de bico impedem que os níveis de açúcar no sangue subam rapidamente após as refeições, sendo assim, ele é super indicado para pessoas com diabetes, resistência a insulina ou hipoglicemia. (fonte)
Poder cuidar da saúde com um comida gostosa e prática é tudo que a gente pode querer…
A salada de grão de bico é muito prática no preparo, eu compro grão de bico já cozido, sempre tenho em casa, em 5 minutos a salada esta pronta.
PARA ESSA RECEITA VOCÊ VAI PRECISAR:
- ½ embalagem de grão de bico cozido a vácuo (ou uma lata)
- ½ cebola cortada em cubinhos
- 1 punhado de salsinha picada
- azeite e vinagre a gosto
- sal e pimenta o quanto bastem
COMO FAZER:
- Retire o grão de bico da embalagem e solte.
- Dê uma boa lavada. Até que ele fique assim soltinho.
- Em um bowl coloque a cebola picada a salsinha e tempere com azeite e vinagre.
- Coloque o sal e a pimenta.
- A dica aqui é ir provando, temperando mesmo, mais um pouco de azeite, mais um pouco de sal!!! E assim vai ficando uma salada com a sua cara.
- Eu amo servir essa salada em taças grandes de vinho… Fica sofisticado diferente.
- Agora só aproveitar…
Uma refeição super saudável, rápida e muito gostosa.
Espero que goste… Te encontro na próxima.
Beijo no coração. Fabby Mello.
