Sorvetão de Oreo com sorvete pronto!
Sorvetão de Oreo é uma receita inspirada numa outra sobremesa nossa top, o Sorvetão de Bis, um querido dos nossos leitores.
O doce que leva só 3 ingredienes sorvete, brigadeiro e crocante de biscoito, é uma torta gelada, que além de deliciosa é facílima de fazer. Até quem não possui muita habilidade na cozinha, consegue montar e encantar na apresentação.
Reaproveitando a praticidade da execução, substituímos os ingredientes e inovamos no resultado. O resultado fica MARA!
Sorvetão Oreo, com crocante de bolachas trituradas, sorvete de creme laka e brigadeiro de caramelo com flor de sal.
Paaaara tudo! Você não tem idéia do que ficou essa combinação! Dos Deuses
Com as temperaturas subindo nada melhor que uma sobremesa sorvete, que além de refrescante fica gostosa e superbonita
Você vai se surpreender e surpreender os convidados!
Aproveite também para soltar a criatividade e testar novas combinações com outros ingredientes, substituindo os sabores de sorvete e outras variações de brigadeiro.
Para incitar você a entrar na brincadeira, além do Sorvetão de Oreo, você pode montar o Sorvetão Torta de Limão, ou Sorvetão de Prestígio ou ainda o Sorvetão de Bis.
Vale a pena experimentar todos, um de cada vez!
Cara boa, não? Quer ver como monta? então vem comigo, tenho certeza que você vai se apaixonar
INGREDIENTES:
- 10 pacotes pequenos de bolacha oreo, contendo 4 bolachas cada, num total 40 bolachas oreo ou negresco
- 1 pote se sorvete laka ou outro sabor na cor branca de sua preferência
Brigadeiro de Caramelo:
- 1 lata de leite condensado ou 395ml
- 1 caixinha de creme de leite ou 200ml
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa manteiga com sal
- 1 pitadinha de flor de sal, cerca de 1/2 colher rasa de café
COMO FAZER SORVETÃO DE OREO:
Preparo do Brigadeiro: Leve ao fogo médio, 1 colher de sopa de manteiga com sal + 1/2 colher de café de flor de sal + 1 xícara de açúcar, misture e deixe cozinhar por 2-3 minutos, até começarar a caramelizar.
Tanto a manteiga com sal, quanto a ‘ flor de sal’ são ingredientes importantes e indispensáveis. Eles entram para dar um contraste magnífico de sabor. Caso você não tenha flor de sal, poderá substitui-la por sal comum, basta diminuir a quantidade para 1/3 de uma colher de café rasa de sal, que será suficiente para o realce de sabor.
Após caramelizado junte o leite condensado e deixe apurar por 5min, até o ponto de brigadeiro mole. Qualquer dúvida quanto ao preparo, passo a passo aqui. 
Acrescente 200ml de creme de leite, misture e reserve.
Conte as bolachas de modo que você consiga circundar a forma redonda de fundo falso com 23cm de diametro e reserve-as.
COMO MONTAR SORVETÃO DE OREO:
Pique grosseiramente, as demais bolachas restantes, com auxílio de uma faca.
Forre o fundo de uma assadeira com as bolachas trituradas e então encaixe as bolachas inteiras ao redor da assadeira, até fazer a volta completa.
Se no final a última bolacha não encaixar, corte uma lasca do tamanho necessário para dar o encaixe. Finalize, cobrindo com sorvete.
Para facilitar a montagem, o sorvete não poderá estar muito congelado, nem tampouco muito líquido, senão ele se espalhará e acabará por encobrir as bolachas. Sugiro que você retire o pote do freezer 15min antes de começar o preparo. Ou leve-o ao micro ondas por 2 minutos.
Coloque metade da quantidade do pote, e com uma espátula espalhe por toda a superfície.
Distribua o caramelo. Cubra com o restante do sorvete. Leve ao freezer por 3-4 horas.
Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível de 23cm, elas são de alumínio e tem baixo custo.
Se você, ainda não tem uma, vale a pena investir numa dessas, facilitam muito nosso trabalho no preparo de tortas e bolos também.
Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é, forrar o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma.
Monte o sorvetão e após ‘congelado’, retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.
Sirva 15 minutos após retirar do freezer, o ideal é não servir não muito congelado. Macio ele fica muito mais gostoso.
bom de mais …
SORVETÃO DE OREO
daqui ao céu. Monta Encanta, arrasa! Depois conta para gente!
Obrigada pela visita!
Um beijão para você e até a próxima!
- Tempo de Preparo: 20 min
- Tempo de forno: não há
- Tempo de freezer: 3-4horas no mínimo
