Como fazer Docinho do Céu: Um pedaço do céu na sua mesa!
O Docinho do Céu é, sem dúvida, aquela sobremesa irresistível que você precisa experimentar. Sua textura é única, pois fica entre o pudim e o quindim. Além disso, é incrivelmente cremosa, com um sabor que literalmente derrete na boca. Além de ser deliciosa e simples de fazer ela impressiona pela simplicidade do preparo. É MUITO simples de fazer, bate tudo no liquidificador e pronto!
INGREDIENTES
- 5 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 200 ml de leite integral
- 2 xícaras de coco seco ralado
COMO FAZER DOCINHO DO CÉU
Em primeiro lugar, direto no liquidificador, coloque 5 ovos inteiros, 2 latas de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 200 ml de leite integral e 2 xícaras de chá de coco ralado.
Agora é só bater bem até formar uma mistura homogênea.
Depois despeje a mistura em uma forma redonda e com furo no meio, de 23cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, (usamos desmoldante spray).
Por último tampe com papel alumínio e leve direto ao forno preaquecido a 180°C, (não precisa de banho maria), por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
Por fim retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de desenformar.
Você tanto pode servir quente com uma bola de sorvete quanto bem gelado e de ambas as maneiras ele fica delicioso!
Na hora de servir, nós servimos com geleia de damasco que compramos pronta, mas é opcional.
Agora é só surpreender seus convidados com esse doce do céu!
como fazer docinho do céu
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Muito obrigada por nos acompanhar até aqui! Até a próxima, com carinho, Natalia Posses e Rosi Seligra.
