Trufa de Whey Proteica: Deliciosa e Saudável para o Dia a Dia
Você já pensou em comer uma trufa de chocolate em plena segunda-feira, sem sentir peso na consciência? Pois com esta receita, isso é possível! Além de deliciosa, essa trufa de whey é perfeita para matar aquela vontade de doce de forma saudável e, ainda por cima, com alto teor proteico. Além disso, ela é fácil de fazer, prática e ideal para incluir na sua rotina. Então, que tal experimentar?
INGREDIENTES
- 1 scoop de whey protein de chocolate (ou sabor de sua preferência)
- 50g de leite em pó desnatado
- 20g de cacau em pó
- 50ml de água
- 50g de chocolate 70% ou 80% cacau (para cobertura)
Em média, cada unidade tem 129 kcal.
COMO FAZER TRUFA DE WHEY:
Primeiro, em uma tijela misture 1 scoop de whey protein de chocolate com 50g de leite em pó desnatado e 20g de cacau em pó em uma tigela.
Depois adicione 50ml de água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e consistente.
Então com a massa pronta, modele pequenas bolinhas.
Agora derreta os 50g de chocolate 70% ou 80% cacau em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos, para evitar que queime).
Por fim mergulhe cada bolinha de whey no chocolate derretido, garantindo que fiquem completamente cobertas.
Em seguida, coloque as trufas em uma forma ou prato forrado com papel manteiga e leve à geladeira até o chocolate endurecer.
Antes de servir, polvilhe cacau em pó e bom apetite!
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Até a próxima receita, obrigada Natália Posses e Rosi Seligra.
